Valor da quantidade fixo para cliente não alterar

Como é que faço para ficar exibindo a quantidade de modo fixo sem que o cliente possa alterar
Porque tem o campo quantidade por padrão que permite aumentar ou diminuir alem dos botões de seta + e -
O site é de veiculos usados, so tera um mesmo de cada veiculo
Estou utilizando o virtuemart

Você pode tirar no html/php ou esconder pelo css. Sabe ver alguma das linguagens?

Pelo backend não é possível?
Estou com receio de mexer no código e provocar um bug no software
Vou mexer amanhã, talvez seja fácil fazer
Quero mais detalhes sobre isto
Desde já agradeço a você

Não é. Para isso existe o backup, faça uso dele!