Olá!
Amigão, para isso você terá que editar a tradução do VirtueMart.
Vá em seu diretório de instalação do Joomla, procure: language/ptBR/pt-BR.com_virtuemart.
Depois altere onde estiver escrito "Adicionar ao Carrinho" por "Comprar".
Abração!
Enquanto Uns Morrem Pela Paz, Outros Vivem Pela Guerra"
-Smoke Ice-