O upload e download do dreamweaver é ( na minha sincera opinião ) uma merda.
Quer brincar de gente grande, use WinSCP, que é free e habilite ele para funcionar com seu editor padrão. Com isso você pode abrir muitos arquivos e, conforme eles forem sendo salvos no seu disco, automaticamente eles serao trasferidos para o seu servidor.
O WinSCP também tem a vantagem de poder excecutar alguns comandos de com tar e untar com o botão direito sem precisar abrir um putty. Economiza minutos do seu dia, ou mesmo horas em certos dias pra quem não sabe nem o que é acessar via terminal o servidor.
Dreamweaver é bom para quem quer alterar templates, e etc. O notepad++ ( FREE ) é bom também. Para quem é coder, melhor usar o netbeans 6~ ( FREE ), ou algum eclipse, ou um aptana da vida.
EDIT:
Aquelas extensões de addon pra dreamweaver para ajudar a criar template fazem o que um ctrl + v faz. É inutil, é é só pra bonito.
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